• Le Site
    Un rustique promontoire féodal harmonieusement érodé au cours des millénaires par l'intrépide et caillouteuse Adour.

  • Le Château de Bachen
    Une noble maison de vignes, sereine et gracieuse baronnie fondée au XIIIe siècle. Tendrement aimée par l'illustre Gaston Phoebus, Prince de Béarn et  Comte de Foix, ce bel objet de convoitise fut sous la renaissance l'enjeu de sauvages querelles entre les papistes de Catherine de Médicis et les bouillants Huguenots du roi Henri de Navarre qui, d'ailleurs, l'incendièrent.

  • Le Vin de Tursan
    Son histoire est aussi celle de la splendeur et de l'âge d'or de notre Duché d'Aquitaine au Moyen Age, sous la vigoureuse férule de la séduisante Aliénor. Reine deux fois, elle en fit son breuvage d'élection.

  • Le Terroir
    En surface, les "graves", ces gros galets chaleureux aux vins et aux bâtisseurs, gorgés du soleil des coteaux de l'Adour, charriés depuis les brumes lointaines de l'ère secondaire. En profondeur, argiles, molasses, boulbènes et à nouveau les graves montagnardes

  • Vendanges
    Traditionnelles et cordiales à la main, un soin extrême est apporté au tri des plus belles grappes.

  • Vinification
    Egrappage doux, macération pelliculaire adaptée à chacun des cépages, pressurage délicat et clarification sous froid contrôlé précédent la fermentation alcoolique en fûts de chêne.

  • Elevage
    Une veille silencieuse de sept mois sur lies régulièrement bâtonnées, dans de rondes et blondes barriques bordelaise de chêne neuf, à l'ombre bénéfique d'un précieux chai Renaissance
     



  • Le Climat
    150 Km au sud du 45e parallèle béni des dieux, celui de Bordeaux, il est océanique et chaud, tempéré par l'atlantique et la proche forêt avec une lumineuse, longue et douce arrière saison.

  • Mise en bouteille et garde
    Au château, lorsque l'heure est venue, sous le regard vigilant de trois "goûteurs" exigeants, le maître de chai oenologue et les propriétaires.

  • Le Baron de Bachen par un Buveur Poète
    Robe, d'ambre pâle.
    Nez, vanille, poire citron vert et fleur de genêt.
    Bouche, sensuelle, longue, nerveuse, fruitée, une fontaine inlassablement fraîche aux senteurs poivrée.
    L'habit, un flacon rare et pur, velours sombre du verre, atours et chef "bleu roi".