30.00 

Auteur : Michel Guérard
Photographe : Charlotte Lascève
Traductrice : Alexandra Carlier
Date de Parution : 2014
Editeur : Frances Lincoln Limited
Nombre de Pages : 336
Format : 18 cm x 24 cm

UGS : L-EWSS-ECM. Catégorie : .
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Description du produit

Les tout derniers secrets et recettes de Michel Guérard pour réconcilier savoureusement cuisine, santé et plaisir !

Des conseils et une « boîte à outils » révolutionnaire vous permettant de réinventer votre cuisine de tous les jours et 140 recettes inédites pour retrouver le plaisir du goût … tout en gardant la ligne.

Quelques recettes :

  • Vinaigrette Minceur
  • Vichyssoise Glacée au Caviar de Hareng et Tartare de Saumon
  • Tiramisu de Tomates et Chèvre Frais au Basilic
  • Ceviche de Merlan à la Mangue et au Gingembre
  • Salade Tiède de Volaille Thaï-landaise
  • Piccatas de Lotte, Sauce Croquante au Safran
  • Hamburger de Veau et Crevettes à la Vénitienne
  • Île Flottante au Citron Vert
  • Timbale de Châtaignes au Chocolat

Information complémentaire

Poids 1.4 kg
Dimensions 24.6 x 18.6 x 3.8 cm